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Verstanden
Giardino Seerose
November 13, 2020 9:45 am

Gipfelsturm

Kraxeln, radeln, wandern und Ski fahren – die Berge sind wieder in. Gäste des Engadins wissen es längst: Die Bergwelt ist ein Faszinosum. Egal, ob man über den Corvatsch wandert, vom Muottas Muragl auf den «Festsaal der Alpen» blickt (so nennt man das Engadiner Hochtal mit seinen Drei- und Viertausendern) oder mit dem Mountainbike die […]

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September 30, 2020 10:00 am

Die Herbstkönigin

Von fliegenden Igeln und einem verliebten Dichter – das Tessin ist das Land der Kastanie. Seine Bewohner sind verrückt nach ihr. «Wie mächtig sie dastehen, wie üppig sie blühen, wie tief sie rauschen, wie satte volle Schatten sie werfen, wie sie im Sommer von ungeheurer Fülle schwellen und wie im Herbst ihr goldbraunes Laub so […]

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April 6, 2020 8:15 pm

Vegane Zitronentarte

Sobald der Frühling vor der Tür steht, sehnt man sich sofort nach frischer Luft, Sonne auf der Haut und Essen im Garten. Das Rezept für vegane Zitronentarte unseres Küchenchefs erinnert uns sofort an warme Abende auf der Terrasse, laue Luftzüge und den zarten Duft des Sommers. Etwas sauer, etwas süss, dazu ein knuspriger Boden – […]

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Dezember 13, 2019 9:02 am

Backflip? Here we go!

Giardino-Küchenchef Michel Hojac ist ein begnadeter Snowboarder. Mit Gästen geht er schon mal auf die Piste. Höflich, herzlich und hochprofessionell – dafür wurden die Giardino-Hotels bereits mehrfach ausgezeichnet. Sie belegen Spitzenpositionen unter den freundlichsten Hotels der Schweiz. Auf ihre Mitarbeitenden sind sie deshalb besonders stolz: Es sind interessante Individuen mit vielseitigen Interessen. Schon in dritter […]

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November 30, 2019 5:42 pm

Hinter den Kulissen von Zai Ski

Unter den Skiern ist der Zai-Ski so etwas wie der Bentley unter den Autos. Hergestellt wird er in einer Manufaktur, die präzise Handwerkskunst mit Hightech vereint. Ein Besuch in Disentis. Die Dohle zählt zu den inteligentesten Vögeln. Treu ist sie und überaus gesellig. Ihr Federkleid schimmert in mattem Schwarz, elegant gleitet sie an Steilhängen entlang, […]

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