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Verstanden
Giardino Seerose
Zutaten einer ayurvedischen Mahlzeit
April 10, 2023 12:00 pm

Fit in den Frühling mit Detox – Zwei köstliche Rezepte zum Entschlacken

Der Frühling ist da und mit ihm erwacht nicht nur die Natur aus ihrem Winterschlaf, sondern auch unser Körper. Wir bereiten uns auf die warmen Tage und die längeren Stunden vor, die vor uns liegen. Deshalb ist der Frühlingsputz nicht nur für unsere Wohnung, sondern auch für unseren Körper von grosser Bedeutung. Jetzt ist die [...] Jetzt Lesen
Apfel-Zimt Porridge auf einem Tisch
Oktober 4, 2022 8:25 am

Rezept des Monats:
«Apfel-Zimt Porridge»

Die Temperaturen sinken und es wird ungemütlich draussen. Höchste Zeit für einen leckeren Start in den Tag mit einem wärmenden Ayurveda Frühstück. Mit unserem Rezept des Monats, dem «Apfel-Zimt Porridge» von unseren Ayurveda Experten, können Sie sich ganz einfach auch zu Hause mit einem ayurvedischen Herbstgericht an die tollen Momente bei Ihrem Aufenthalt im Giardino [...] Jetzt Lesen
Cocktail "Sex on the Beach" steht auf einem Tisch vor dem Seerosenteich
September 9, 2022 5:09 am

Rezept des Monats:
«Sex on the Beach»

Feriengefühle zu Hause? Mit unserem Rezept des Monats, einem echten Klassiker unter den Cocktails, dem «Sex on the Beach» aus unserer Bar–Lounge vom Giardino Ascona, können Sie sich ganz einfach in den eigenen vier Wänden an die spritzigen Momente bei Ihrem Aufenthalt im Giardino Ascona zurückerinnern, oder sich in Ihrem Garten oder auf dem Balkon [...] Jetzt Lesen
Frau sitzt am Aussen Pool des Giardino Ascona
August 23, 2022 2:13 pm

Tipps für die letzten heisse Tage und Nächte

Die sommerliche Hitze kann dem Menschen ganz schön zusetzen. Vor allem, wenn es auch nachts nicht mehr richtig abkühlt und man deswegen nur schwer in den Schlaf findet. Tagsüber fühlt man sich dann müde und energielos. Im Sommer herrscht die Bioenergie Pitta mit den Elementen Feuer und Wasser vor. Der Sommer mit seiner Hitze verlangt [...] Jetzt Lesen
Spargelsalat mit geeister Hollandaise Frühlingskräuter | Räucherfisch Beurre Blanc
Mai 31, 2022 2:00 am

Rezept des Monats:
«Spargelsalat mit geeister Hollandaise»

Einmal kochen wie ein 2-Sterne Koch? Geht nicht? Geht doch! Zumindest in leicht abgewandelter Form mit unserem Rezept des Monats von unserem Ecco-Küchenchef Rolf Fliegauf. Sein saisonales Rezept «Spargelsalat mit geeister Hollandaise, Frühlingskräutern und der Beurre Blanc vom Räucherfisch» ist zur Spargelsaison - wie die Hollandaise vom Spargel - nicht vom Ecco-Menü wegzudenken. Fliegauf verleiht [...] Jetzt Lesen