Restaurant Ascona | Restaurant Hide & Seek

International lokal

Vertraut und dennoch überraschend: das Hide & Seek Restaurant in Ascona lässt sich von der lokalen und saisonalen Küche inspirieren und macht daraus zeitgemässe Gerichte der modernen Küche. Mal einfach, mal verspielt, oder auch mal ayurvedisch inspiriert. Ob Frühstück oder ein romantisches Dinner zu zweit – hier wird nicht gesucht, hier wird gefunden.

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Galerie

1/7 Naturnah und stylisch speisen

– Stylisches Interieur, das die Natur direkt ins Restaurant holt.

2/7 Moderne Küche

– Zeitgemässe Gerichte der modernen Küche. Von der lokalen und saisonalen Küche inspirieren.

3/7 Romantische Lage des Hide & Seek Giardino Ascona

– Das Restaurant liegt direkt am Seerosenteich.

4/7 Ayurvedische Inspiration

– Eine moderne Küche, die auch vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte hervorbringt.

5/7 Eignung für jeden Anlass

– Für Frühstück, einen unkomplizierten Lunch oder ein romantisches Dinner zu zweit.

6/7 Regional und gleichzeitig international

– Die Küche im Hide & Seek Giardino Ascona ist von der Region inspiriert und mit internationalem Schwung auf den Teller gebracht.

7/7 Moderne Küche im Giardino Ascona

– Das Restaurant lässt sich von der lokalen und saisonalen Küche inspirieren und macht daraus Gerichte der modernen Küche.

Kontakt

Restaurant Hide & Seek Ascona

+41 91 785 88 88

Öffnungszeiten:
Geöffnet in der Sommersaison vom 31. März bis 29. Oktober 2023.
Montag bis Sonntag, 7.30 bis 23 Uhr
Frühstück, 7.30 bis 11 Uhr
Dinner, ab 19 Uhr (letzte Bestellung 21.30 Uhr)

Wissenswertes:
Bitte beachten Sie, dass in unserem Restaurant Hide & Seek Ascona keine Hunde erlaubt sind.

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Hotelbar

Bar-Lounge

Ferien in Reinform. Entweder als schattiges Plätzchen am Seerosenteich, um den Tag einfach an sich vorbeiziehen zu lassen. Oder zum entspannten Drink mit Grooves am Abend. Für Lunch, Apèro oder Snack gibt es eine Auswahl aus der Küche des Hide & Seek. Um den Durst kümmert sich die Crew mit klassischen oder neuen Drinks. An ausgewählten Abenden mit Live-Programm.

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Öffnungszeiten:
Täglich von 8 bis 24 Uhr geöffnet

Hintergrund

Die Hide & Seek-Story

Hin- und hergerissen zwischen der Schweizer Heimat und der Sehnsucht nach der Ferne, haben die Giardino Hotels beides in einem innovativen Küchenkonzept vereint. Die Hide & Seek Restaurants sind somit weder Schweizer Küche, noch internationaler Einheitsbrei. Je nach Standort im Tessin oder dem Engadin lassen wir uns von der Region inspirieren und bringen unsere Ideen mit internationalem Schwung auf den Teller. Eine moderne Küche, die auch vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte hervorbringt. Dazu bedienen wir uns gern aus dem Ayurveda und sorgen so für gesundheitsbewusste Ernährung. Reisen Sie mit uns?

Zum Hide & Seek St. Moritz

Oder direkt zu:
Hotel in St. Moritz

Der Küchenchef

Diego Bolognesi

Schon sein Name ist kulinarisch – Diego Bolognesi – ist Executive Chef des Restaurants Hide & Seek im Giardino Ascona und dem Schwesterhotel Giardino Mountain in Champfèr im Oberengadin. Diego Bolognesi begann seine berufliche Laufbahn 2010 in Novara im Restaurant Pascia di Invorio (1 Michelin Stern), von dort ging es weiter nach Sardinien ins 5-Sterne-Hotel Sporting di Porto Rotondo und 2012 nach Schottland ins Luxushotel The Gleneagles Hotel. Im Frühjahr 2018 wechselte Diego Bolognesi schliesslich ins Giardino Ascona. Seit April 2022 leitet Bolognesi das 20-köpfige Küchenteam des Restaurants Hide & Seek in Ascona und St. Moritz, ausserdem kreiert er die Speisenkarten für das Restaurant, den Room Service sowie die Pool- und Barkarte.

Ferien

Entspannung pur! Für alle, die einfach nur geniessen wollen. Die Sinne lockern, ausgezeichnet essen und sich entspannt durch den Tag treiben lassen. Glück in Reinform.

Events

«Feiern» und «Ferien» haben nicht umsonst die gleichen Buchstaben: ob Brunch, Festtage oder Afterwork – bei diesen Events kommt immer Urlaubsgefühl auf. Für Hotelgäste, wie für Locals.

Erlebnisse

Etwas unternehmen! Raus auf den See, mit dem Bike auf den Trail oder doch mit dem Gleitschirm den Berg hinunter? Ein bisschen Abenteuer hat noch keinem geschadet.

Training

Sportlich herausfordern! Kraft aufbauen, Ausdauer verlängern oder eigene Rekorde brechen. Den Sport in den Mittelpunkt stellen und von optimaler Ernährung profitieren.

Coaching

Leistung optimieren! Das eigene Potenzial von Körper und Kopf kennenlernen und ausreizen. Mit professioneller Beratung und Ernährung verbessert sich die Leistung im Sport und Alltag.

Therapie

Gesundheit stärken! Mit den Gesundheitsprogrammen erfahren Körper und Geist nachhaltige Stärkung. Ob Rücken, Übergewicht oder Stress: die Gesundheit kann verbessert und geschützt werden.

Auszeit

Ganzheitlich erholen! Denn es ist Zeit die eigene Balance in den Mittelpunkt zu stellen. Durchatmen, bewusst essen und mit belebenden Anwendungen das Wohlbefinden steigern. Das tut einfach gut.

Business

Arbeit und Urlaub vereint! Die perfekte Kombination an den schönsten Destinationen in der Schweiz.

Hide & Seek Ascona

#ilovegiardino