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Verstanden
Giardino Seerose

Herbst im Ecco: Es wird Wild!

Ecco ist Aromaküche. Ecco ist Fine Dining. Und Ecco ist mehrfach ausgezeichnet. 2 Sterne von Michelin, 18 Punkte im GaultMillau. Kurz: das Ecco ist eins der angesagtesten Fine Dining Konzepte in Zürich. Am 1. Dezember spezialisieren sich Stefan Heilemann und sein Team in einem 5-Gang-Menü auf Wild und Geflügel mit den hochwertigen Produkten des Zürcher Feinkosthändlers Alfred von Escher.

«Ich gebe dem Fleisch die Zeit zur Reife», so Alfred von Escher, welcher sich selbst als Artisan en Comestible bezeichnet und Feinkosthändler für Wild und Geflügel aus Leidenschaft ist. Er begleitet den Abend und gibt während des Menüs von Heilemann und Team Einblicke zu den einzelnen im Menü servierten Produkten.

Inhalt

  • Wild und Geflügel-Menü in 5 Gängen mit Produkten von Alfred von Escher
  • Gemeinsamer Apéro ab 12 Uhr
  • Exklusive Begleitung von Alfred von Escher während des Menüs mit Hintergrundinformationen zu den verwendeten Produkten

Wann
1. Dezember 2019
12 bis 15 Uhr

Preis
CHF 300 pro Person inklusive Aperitif

Reservierungen unter oder +41 (0)44 456 55 33.

Events

«Feiern» und «Ferien» haben nicht umsonst die gleichen Buchstaben: ob Brunch, Festtage oder Afterwork – bei diesen Events kommt immer Urlaubsgefühl auf. Für Hotelgäste, wie für Locals.

Ferien

Entspannung pur! Für alle, die einfach nur geniessen wollen. Die Sinne lockern, ausgezeichnet essen und sich entspannt durch den Tag treiben lassen. Glück in Reinform.

Erlebnisse

Etwas unternehmen! Raus auf den See, mit dem Bike auf den Trail oder doch mit dem Gleitschirm den Berg hinunter? Ein bisschen Abenteuer hat noch keinem geschadet.

Training

Sportlich herausfordern! Kraft aufbauen, Ausdauer verlängern oder eigene Rekorde brechen. Den Sport in den Mittelpunkt stellen und von optimaler Ernährung profitieren.

Coaching

Leistung optimieren! Das eigene Potenzial von Körper und Kopf kennenlernen und ausreizen. Mit professioneller Beratung und Ernährung verbessert sich die Leistung im Sport und Alltag.

Therapie

Gesundheit stärken! Mit den Gesundheitsprogrammen erfahren Körper und Geist nachhaltige Stärkung. Ob Rücken, Übergewicht oder Stress: die Gesundheit kann verbessert und geschützt werden.

Auszeit

Ganzheitlich erholen! Denn es ist Zeit die eigene Balance in den Mittelpunkt zu stellen. Durchatmen, bewusst essen und mit belebenden Anwendungen das Wohlbefinden steigern. Das tut einfach gut.

Ferien

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