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Verstanden
Giardino Seerose

Vegetarisches FARM Menü im Ecco

Es gibt jede Menge Labels, die «Nachhaltigkeit» rufen oder «Regionalität» verkünden. Aber was steckt wirklich dahinter und worin liegen die Unterschiede? Das Konzept FARM ist ein Netzwerk regionaler Produzenten von Marinello, einem der Lieferanten des Ecco Zürich. Im Fokus stehen hier die Nähe zwischen den Produzenten und den Kunden, mit einer durchschnittlichen Distanz von 23 km.

Beim dem Event  FARM meets Ecco» wird Stefan Heilemann ausschliesslich die oben genannten regionalen Produkte in einem vegetarischen Sternemenü verarbeiten. Zudem stellt Tiziano Marinello, der Inhaber von Marinello das Konzept FARM, sowie die Hintergründe dazu vor. Let’s FARM!

Inhalt

  • Vegetarisches Lunch-Menü mit regionalen Produkten der FARM Produzenten und Aperitif

Wann
17. Mai 2020
12 bis 15 Uhr

Preis
CHF 250 pro Person
CHF 100 pro Person für die Getränkebegleitung von Stefano Petta

Reservierungen unter oder +41 (0)44 456 55 33.

Ferien

Entspannung pur! Für alle, die einfach nur geniessen wollen. Die Sinne lockern, ausgezeichnet essen und sich entspannt durch den Tag treiben lassen. Glück in Reinform.

Events

«Feiern» und «Ferien» haben nicht umsonst die gleichen Buchstaben: ob Brunch, Festtage oder Afterwork – bei diesen Events kommt immer Urlaubsgefühl auf. Für Hotelgäste, wie für Locals.

Erlebnisse

Etwas unternehmen! Raus auf den See, mit dem Bike auf den Trail oder doch mit dem Gleitschirm den Berg hinunter? Ein bisschen Abenteuer hat noch keinem geschadet.

Training

Sportlich herausfordern! Kraft aufbauen, Ausdauer verlängern oder eigene Rekorde brechen. Den Sport in den Mittelpunkt stellen und von optimaler Ernährung profitieren.

Coaching

Leistung optimieren! Das eigene Potenzial von Körper und Kopf kennenlernen und ausreizen. Mit professioneller Beratung und Ernährung verbessert sich die Leistung im Sport und Alltag.

Therapie

Gesundheit stärken! Mit den Gesundheitsprogrammen erfahren Körper und Geist nachhaltige Stärkung. Ob Rücken, Übergewicht oder Stress: die Gesundheit kann verbessert und geschützt werden.

Auszeit

Ganzheitlich erholen! Denn es ist Zeit die eigene Balance in den Mittelpunkt zu stellen. Durchatmen, bewusst essen und mit belebenden Anwendungen das Wohlbefinden steigern. Das tut einfach gut.

Events

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