Oktober 12, 2021 5:59 am
Der Herbst steht vor der Türe und die Wälder sind orange, gelb und braun getüncht. Insbesondere Kinder lieben Kastanienbäume, weil sie in dieser Jahreszeit die wundervollen braunen Kastanienfrüchte sammeln können, welche sich auch zum Basteln eignen. Die Rosskastanie, welche auch als Vieh- und Pferdefutter verwendet wird, hat sich als Zierpflanze in weiten Teilen Europas verbreitet. […]
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August 9, 2021 12:28 pm
Der Rosmarin, welcher heutzutage fast in jedem Garten zu finden ist, stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Schon im Altertum wurde der Rosmarin als Kraut hochgeschätzt. Er war der Göttin Aphrodite geweiht und symbolisierte die Liebe und die Schönheit. Der Name „Rosmarin“ kommt aus dem Lateinischen und bedeutet so viel wie „Tau des Meeres“. Im ersten […]
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Juni 18, 2020 2:08 pm
Bluthochdruck ist auf der westlichen Hemisphäre weit verbreitet. Trotz unzähliger Untersuchungen, sind die Ursachen für diese Erkrankung weitgehend unbekannt. Um eine über Jahre andauernde Medikamentenbehandlung zu vermeiden, sucht man in diesem Zusammenhang oftmals nach geeigneten Therapiemöglichkeiten. Häufige Symptome von Bluthochdruck Müdigkeit und Mangel an Energie sind mitunter anderen Faktoren die weitverbreitetsten Symptome bei Bluthochdruck. Wer […]
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Juni 11, 2020 1:28 pm
Heilkräuter spielen im Ayurveda eine essenzielle Rolle – zur Entgiftung und Entspannung oder für ein besseres Gedächtnis. Einfache Alltagsbeschwerden lassen sich mit ihnen auf besonders sanfte Weise behandeln. Indische Gewürze wie Kurkuma und Garam Masala sind im Ayurveda selbstverständlich. Doch auch heimische Kräuter werden in der Küche der Giardino-Hotels täglich für wohltuende Gerichte eingesetzt. Bärlauch, […]
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Februar 25, 2020 11:56 am
Die ayurvedische Küche basiert auf Respekt. Respekt vor dem, was Magen und Darm täglich zu leisten haben: nämlich das zu verdauen, was wir ihnen zuführen. Und Respekt gegenüber der Natur und den Lebensmitteln selbst. Es ist keine Küche, die den Genuss einschränkt und Lebensmittel verbietet, sondern vielmehr darauf achtet, was für die Konstitution des Einzelnen […]
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