St. Moritz
Chef de Partie (m/w)
Dezember 2, 2021#aboutus
Im Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.
Für unser Power Retreat Giardino Mountain in Champfèr-St.Moritz suchen wir per Mitte Dezember 2024 für die kommende Wintersaison 2024/2025 im Hotel Giardino Mountain, sowie für die anschliessende Sommersaison 2025 im Hotel Giardino in Ascona eine/n:
Chef de Partie
#aboutthejob
Die drei Restaurants des Hotels sorgen individuell für kulinarische Highlights; von modernen Kreationen inspiriert von Asien, Orient und Okzident im Hide & Seek, über Engadiner Spezialitäten im rustikalen Ambiente der Stüva, bis hin zur hohen Kunst der Sterneküche im Ecco St. Moritz. In dieser Funktion bist du im Restaurant Hide & Seek sowie unserer Engadiner Stüva verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf in deinem Arbeitsbereich. Dazu gehören das Bestellwesen, sowie die Kontrollen bezüglich Qualität, Hygiene und der Sicherheit. Du arbeitest in einem leistungsstarken und dynamischen Team und kochst auf einem hohen gastronomischen Niveau.
#aboutyou
- Eine abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Du behälst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
- Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
- Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
- Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
#talentculture
- Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
- Die Möglichkeit, aktiv an der Eröffnung, am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
- Eine offene und transparente Kommunikation
- Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
- Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein
Kontakt
Du bringst die Anforderungen für die Stelle mit und willst Teil des Giardino-Teams werden? Dann erwarten wir mit Freude deine Bewerbung über das untenstehende Kontaktformular oder über Whatsapp. Welcome home.
