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Giardino Seerose
Ascona

Chef de Rang – Ecco Fine Dining Restaurant (m/f)

Gennaio 28, 2022

#aboutus

Gli alberghi del Giardino Group sono tutti situati nelle destinazioni più belle della Svizzera. Dalla regione alpina di St. Moritz al più mediterraneo Ticino, con gli alberghi di Ascona e Locarno sul Lago Maggiore. Il Giardino Group si è sempre distinto dagli altri hotel a cinque stelle della Svizzera con la sua personale interpretazione del lusso, nel proporre e sperimentare idee innovative. Grazie alla nostra ospitalità di tipo mediterraneo miriamo a ricreare l’atmosfera rilassata del dolce far niente, per far sentire i nostri ospiti come a casa. Welcome home!

Per il nostro soul retreat Giardino Ascona in Ticino, cerchiamo per la prossima stagione estiva, a partire da circa fine marzo 2024, la seguente figura professionale:

Chef de rang

Ristorante Ecco & Ristorante Hide & Seek

#aboutthejob

Il Ristorante Ecco è sinonimo di cucina aromatica, che trae ispirazione dalle idee dello chef Rolf Fliegauf. La sua arte è improntata a combinare il sapore naturale dei diversi ingredienti, così che gli ospiti ritrovino nei loro piatti un vero e proprio capolavoro culinario. Il suo concetto di ristorazione ha già ottenuto un duplice riconoscimento: due stelle Michelin sia per il Ristorante Ecco di Ascona che per l’Ecco di St. Moritz.

In questo ruolo sarai responsabile del buon funzionamento del servizio serale nel ristorante Ecco e del servizio pomeridiano nel nostro ristorante à la carte Hide & Seek. Lavorerai in modo indipendente, dalla presa delle ordinazioni alla riscossione dei pagamenti, e ti occuperai di assistere e consigliare i nostri ospiti al massimo livello. Anche la gestione dei reclami, orientata al cliente, rientrerà tra le tue responsabilità.

 

#aboutyou

  • Formazione professionale nella gastronomia e nel settore alberghiero
  • Esperienza in una posizione equivalente
  • Spiccata propensione all’ospitalità
  • Autonomia, affidabilità e senso del dovere
  • Capacità di lavorare sotto pressione, flessibilità ed entusiasmo
  • Ottima conoscenza del tedesco e dell’inglese, l’italiano costituisce requisito preferenziale
  • Capacità di gestione del lavoro di squadra anche in situazioni di stress, mantenendo sempre sotto controllo il quadro generale
  • Aspetto curato e modi cordiali
  • Comportamento rispettoso nei confronti di colleghi e responsabili

 

#talentculture

  • Un luogo di lavoro innovativo e ben organizzato
  • L’opportunità di partecipare attivamente all’apertura, alla gestione quotidiana e allo sviluppo dell’azienda
  • Comunicazione aperta e trasparente
  • Corsi di formazione e perfezionamento a cadenza regolare e numerosi benefit per i collaboratori
  • Essere parte di un gruppo alberghiero svizzero contemporaneo e di carattere

Contatti

Ritieni di avere i requisiti necessari per il ruolo e desideri entrare a far parte del team del Giardino? Allora non vediamo l’ora di ricevere la tua candidatura tramite il modulo di contatto sottostante o tramite WhatsApp. Welcome home.

 



Candidarsi direttamente tramite WhatsApp

Ti piacerebbe candidarti in modo semplice e veloce ovunque ti trovi? Detto fatto: invia la tua candidatura per la posizione di tuo interesse in tutta semplicità, tramite WhatsApp. Le seguenti opzioni inviate tramite WhatsApp saranno accettate da parte nostra come candidature ufficiali ed elaborate dal nostro reparto HR:

  • Il link al tuo account LinkedIn o Xing
  • Un breve video di presentazione o un messaggio vocale con informazioni dettagliate sulle ultime due posizioni professionali ricoperte
  • Un messaggio di testo con alcune informazioni su di te e sulle ultime due posizioni professionali ricoperte
  • Il curriculum vitae allegato in formato PDF

Non dimenticare di comunicarci per quale posizione vorresti candidarti e di inviarci i tuoi dati di contatto (se non sono disponibili nel file PDF), per consentirci di contattarti. Non vediamo l’ora di conoscerti!

Candidatura tramite WhatsApp

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Modulo di candidatura

  • Dimensione max del file: 64 MB.
    Non hai il curriculum a portata di mano? Nessun problema, basta condividere con noi il tuo profilo LinkedIn o Xing qui sotto, o fare un elenco delle ultime due posizioni ricoperte e dei datori di lavoro corrispondenti nel messaggio personale.
  • Al posto del classico curriculum, è sufficiente fornirci il link del tuo profilo qui.
  • Dimensione max del file: 64 MB.
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