Rezept Idee
Rezept des Monats:
«Sex on the Beach»
Geschätzte Lesezeit: 3 Minuten
Feriengefühle zu Hause? Mit unserem Rezept des Monats, einem echten Klassiker unter den Cocktails, dem «Sex on the Beach» aus unserer Bar–Lounge vom Giardino Ascona, können Sie sich ganz einfach in den eigenen vier Wänden an die spritzigen Momente bei Ihrem Aufenthalt im Giardino Ascona zurückerinnern, oder sich in Ihrem Garten oder auf dem Balkon gedanklich an den Strand beamen. Hier das ganze Cocktailrezept zum einfachen Nachmachen:
Zutaten (für 1 Glas)
- 7–8 Eiswürfel
- 4 cl Absolut Wodka Elyx
- 2 cl Bols Pfirsich Likör
- 4 cl Cranberry Saft
- 6 cl Orangensaft
- Eine halbe Orangenschreibe sowie wahlweise ein Minze–Zweig oder ein Fruchtspiess aus verschiedenen Beeren zur Garnitur
Zubereitung
- Zuerst befüllen Sie einen Cocktail Shaker mit der Hälfte der Eiswürfel. Die andere Hälfte der Eiswürfel geben Sie in das Cocktailglas und stellen es bereit.
- Anschliessend geben Sie die 4 cl Absolut Wodka Elyx 24 in den Cocktail Shaker. Nacheinander füllen Sie diesen mit 2 cl Bols Pfirsich Likör und 4 cl vom Cranberry Saft auf. Danach schliessen Sie den Cocktail Shaker und schütteln den Inhalt mit drehenden Bewegungen kräftig durch.
- Im nächsten Schritt nehmen Sie, je nach Cocktail Shaker, mit einem kleinen seitlichen Schlag den Deckel ab. Danach giessen Sie den Inhalt entweder durch ein integriertes Sieb im Cocktail Shaker oder einen Strainer, einem externen Barsieb, in das vorbereitet Glas mit den Eiswürfeln. Dieser gesamte Vorgang wird auch als «abseihen» bezeichnet.
- Danach giessen Sie die 6 cl Orangensaft vorsichtig über einen Barlöffel auf die oben liegenden Eiswürfel im Cocktailglas um die typische Färbung der Schichten des Cocktails zu erhalten.
- Zu guter Letzt geben Sie noch eine halbe Orangenscheibe in das Glas, und je nach Belieben einen Minze–Zweig, oder einen kleinen Fruchtspiess aus verschiedenen Beeren zur Dekoration.
- Et voilà! Fertig ist der Cocktail «Sex on the Beach». Jetzt heisst es ganz entspannt zurücklehnen und das sommerliche Feeling zu Hause geniessen. Saluti!
Wissenswertes
Absolut Elyx ist ein Luxuswodka, mit vollmundigem Geschmack, welcher von Hand in einem Kupferkessel destilliert wird. Der Wodka wird aus weichem Winterweizen destilliert, welches ausschliesslich auf einem Gut in Südschweden wächst. Das Bukett ist klar, reichhaltig, abgerundet, und erinnert an frisches Brot und weisse Schokolade, mit einer leichten Prise Getreide, mit einer satten, geschmeidigen Gewürznote. Im Abgang entsteht eine geschmeidige Würze mit frischer Nussnote.
Der transparente Bols Pfirsichlikör ist im Aroma saftig-süss und fruchtig, was auf den ersten Blick nicht zu erkennen ist. Vor allem in der Mitte der 80er Jahre gewann der Likör an Bekanntheit und wird seitdem in vielen weltberühmten Cocktails angewandt. Somit hat Bols eine Sorte geschaffen, die sich seit Jahrzehnten im Sortiment befindet – ein absoluter Klassiker!
Weitere Informationen
Die Barkarte unserer Bar–Lounge:
Barkarte Giardino Ascona
Das Hotel zur Story:
Hotel Giardino Ascona